En el dinámico panorama de servicios de alimentación saludable en Durango, La Barra Fit ha
surgido como una propuesta única, y detrás de este exitoso emprendimiento se encuentra
Gema Casas. Abogada de profesión y madre desde 2023, Gema se enfrentó a los desafíos de
cocinar comidas saludables mientras equilibraba su carrera y la maternidad. Fue esta
experiencia personal la que la inspiró a crear La Barra Fit, un servicio que ofrece planes
alimenticios saludables a domicilio, combinando nutrición y sabor casero.
El Origen de La Barra Fit
Gema explica que la idea surgió de la necesidad. «En 2023, me convertí en mamá, y el reto de
cocinar saludable se volvió una constante. Así nació La Barra Fit, para facilitar a otros lo que
para mí se había convertido en un desafío diario.» Desde sus inicios, encontrar proveedores
ideales y captar una base sólida de clientes fueron los mayores retos. No obstante, la visión de
ofrecer un servicio de calidad, con productos frescos y comidas deliciosas, se mantuvo firme.
Diferenciación y Calidad
Lo que distingue a La Barra Fit de otros servicios similares es la calidad de sus ingredientes y
el sabor casero que Gema y su equipo logran en cada platillo. «Todo se prepara con mucho
amor y cuidado», comenta. Este enfoque no solo asegura comidas saludables, sino que
también proporciona una experiencia culinaria placentera, haciendo que los clientes se sientan
como en casa.
Personalización y Nutrición
Cada plan alimenticio en La Barra Fit es cuidadosamente diseñado tomando en cuenta las
necesidades individuales de los clientes. Gema y su equipo analizan peso, medidas,
porcentajes de músculo y grasa para crear dietas que se ajusten a los objetivos personales de
cada uno. Además, ofrecen opciones para diferentes restricciones dietéticas, como dietas
vegetarianas, sin gluten o keto, siempre bajo la recomendación de un profesional de la salud.
La importancia del equilibrio nutricional es un pilar fundamental en La Barra Fit. Gema asegura
que cada receta es elaborada con precisión, pesando ingredientes en su estado crudo para
mantener las porciones adecuadas, logrando que sus clientes obtengan exactamente lo que
necesitan para su salud.
La Experiencia del Cliente
El proceso para suscribirse a los planes de La Barra Fit comienza con una cita para la toma de
medidas, seguido de una entrevista para diseñar un plan adaptado a las preferencias del
cliente. Cada dos semanas, los clientes pueden revisar su progreso a través de evaluaciones

de peso y medidas. Además, se les ofrece un acompañamiento constante con consejos y
frases motivacionales.
Para garantizar que la comida llegue fresca y en óptimas condiciones, La Barra Fit cambia su
menú diariamente, evitando el uso de platos sobrantes y seleccionando cuidadosamente a sus
proveedores. Este compromiso con la frescura y la calidad se refleja en la satisfacción de sus
clientes.
Historias de Éxito y Consejos de Salud
Aunque todavía están en camino de construir un repertorio de historias inspiradoras, Gema
tiene claro su objetivo: ayudar a sus clientes a mejorar su estilo de vida, salud y autoestima.
Para aquellos que buscan adoptar una alimentación más saludable, recomienda acudir a La
Barra Fit, donde recibirán asesoramiento integral, incluyendo planes de suplementación y
rutinas de ejercicio personalizadas.
Perspectivas Futuras
Mirando hacia el futuro, Gema planea expandir La Barra Fit mediante colaboraciones con
gimnasios y otros servicios de bienestar. También contempla abrir una segunda sucursal para
atender a un público más amplio. Frente a la creciente demanda de opciones saludables y
sostenibles, Gema está segura de que La Barra Fit está bien posicionada para satisfacer las
necesidades de sus clientes, ofreciendo dietas que no se sienten como dietas, sino como un
camino sabroso hacia una vida más saludable.
“Me gustaría colaborar con gimnasios y otros servicios para expandir el negocio y la captación
de clientes y en un futuro no muy lejano abrir una segunda sucursal. Estamos seguros del
servicio que ofrecemos y hemos escuchado las necesidades del cliente, hacer una dieta que no
parezca dieta, es la clave y pues eso y en conjunto con un excelente sazón, buena calidad en
los productos y un excelente trato a cliente, no hay duda que pronto seremos los número uno
en vender comida saludable en la capital del Estado.”
5 consejos de Gema Casas para empezar un 2025 saludable

1. Priorizar tomar agua, a muchos se nos olvida lo importante que es
2. Optar siempre por comida orgánica y casera y dejar los ultra procesados de lado lo más
   posible.
3. Practicar ayuno, es un increíble hábito que nos traerá muchos beneficios a la salud
4. Siempre estar en movimiento, sin importar qué deporte que ejercicio mantente en
   movimiento
5. Recordar que no se trata de sentirse «lleno» se trata de tener saciedad cuando nos
   alimentamos.