COMER Y BEBER

INGREDIENTES

•  4 filetes de pescado blanco, fresco

•  1 aguacate cortado en cubos

•  2 mangos picados en cuadritos

•  2 tazas de jugo de limón

•  2 jitomates medianos picados en cuadritos

•  1 cebolla morada finamente picada

•  1 pepino picado en cuadritos

•  4 chiles verdes, finamente picados

•  4 cucharadas de cilantro, finamente picado

PREPARACIÓN

1.  CORTA el filete de pescado en cubos y coloca en un recipiente.

2.  VIERTE el jugo de limón sobre los cubos de pescado y reposa 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.

3.  MEZCLA el jitomate, la cebolla, el aguacate, el chile, el pepino y el mango con el pescado.

4.  SAZONA el ceviche con salsa de soya o sal al gusto.

5.  DECORA el ceviche de pescado con mango y cilantro al gusto.

6.  DISFRUTA tostadas o galletas con este delicioso ceviche de pescado con mango.

 Tip: agrega pulpo y camarones cocidos, le darán un toque delirante a este ceviche.

Limonada de sandía

Super diferente y sabrosa

INGREDIENTES

•  90 ml zumo de sandía

•  30 ml zumo de limón

•  30 ml de ron

•  15 ml almíbar

•  Azúcar o endulzante al gusto

•  Hielo 

•  Menta para decorar

PREPARACIÓN

1.   Mezcla todos los ingredientes, excepto el hielo, en una licuadora. 

2.   Cuela, añade los hielos, sirve y decora con hojas de menta. 

Clericot

El ponche del verano

INGREDIENTES

•  1/2 litro de vino tinto

•  Hielos, al gusto

•  2 manzanas, picadas en cuadritos

•  1/2 melón, picado en cuadritos

•  750 mililitros de refresco, de manzana

•  200 mililitros de agua mineral

PREPARACIÓN

Colocar toda la fruta picada adentro de una jarra grande y luego los hielos.

Agregar el refresco de manzana, el agua mineral y después el vino tinto. Revolver bien con una cuchara y a disfrutar.